Chateau rioublanc

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Vous trouverez ici la réponse à différentes questions que vous pouvez vous poser autour du vin. Et si une question oenologique vous taraude, n'hésitez pas à m'interroger, j'aurais plaisir à vous répondre... dans la limite des mes connaissances !

Citations Citations Sagesse et humour autour du vin et de la gastronomie. Un recueil assez complet avec plus de 700 citations... In vino véritas !
Tailler votre vigne Tailler votre vigne La taille de la vigne est un art millénaire. A Rioublanc nous pratiquons une taille médocaine, adaptable à chaque cep. Vous trouverez ici quelques conseils pour tailler la vigne.
Nom de bouteilles Nom de bouteilles Nom des bouteilles de Bordeaux selon leur contenance.
Les millésimes à  Bordeaux Les millésimes à Bordeaux Le millésime est l\'année de récolte d\'un vin. Il est important à Bordeaux car le temps, très variable, a une grande influence sur la maturité des raisins et donc, la qualité des vins... et accessoirement sur leur valeur spéculative.
Trucs et Astuces Trucs et Astuces Les réponses aux questions que vous vous posez !
Les appellations de Bordeaux Les appellations de Bordeaux Bordeaux est la plus grande région d'appellation au monde. C'est probablement celle où l'on trouve la plus belle diversité. Ceci naît de L'expérience des Hommes, le très grand nombre de domaines (souvent à taille humaine), la diversité des terroirs.
La Cave La Cave Les Vins de Bordeaux sont des vins de garde. La cave est l'endroit idéal pour leur bon vieillissement. Les principales caractéristiques d'une cave sont sa température et son humidité...
La dégustation du Vin La dégustation du Vin La dégustation est un plaisir. Nous avons tous une capacité "naturelle" à déguster. Pourtant, il est intéressant d'y ajouter un peu de méthode. Cela augmente le plaisir et permet de se créer sa propre "œnothèque" de référence...
Cadeaux d'affaires, nos conseils Cadeaux d'affaires, nos conseils Les cadeaux entretiennent les bonnes relations. Et au delà, les cadeaux d'affaires doivent être un investissement efficace. Voici nos conseils... d'expérience.
Vinification en rouge Vinification en rouge La vinification est l'art de transformer le raisin en vin. Cette "métamorphose" est le fruit d'un travail attentif qui trouve ces racines il y a 6000 ans !
Vinification blanc sec Vinification blanc sec Si Bordeaux est principalement une terre de vins rouges, les vins blancs y sont vinifiés depuis toujours, avec de gros progrès depuis le début de ce siècle...
Vinification en moelleux Vinification en moelleux Un moelleux se fait d'abord à la vigne. A la cave, cela commence comme un blanc sec... qu'il faudra arrêter avant que tout le sucre ne se transforme en alcool...
Vinification en rosé Vinification en rosé La vinification en rosé est sans doute la plus difficile car on ajoute la maîtrise de la couleur à une exercice de vinification déjà subtil...