Coffret Gourmand : MASCARET (8 avis)

Un vin biologique issu à 60% de Sauvignon, 30% de Sémillon et 10% de Colombard.

Dégustation: Belle robe dorée. Le nez est intense, très élégant avec des arômes de poires et de pêches, des notes citronées, pamplemousse et fleurs blanches (acacia). En bouche une attaque fraîche avec un joli volume. La persistance en bouche est longue et agréable.

Suggestions d'accords mets et vin: ce vin sera apprécié sur les entrées de charcuterie, sur les plats de poissons ou de crustacés. Mais également avec un fromage de chèvre ou un fromage à pâte lavée tel que le Livarot ou l'Epoisse .

Ce vin naturellement moelleux est issu de raisins passerillés récoltés à la main.

La robe est brillante et dorée. Nez expressif, de fruits secs, abricot et datte avec des notes muscatées et terpéniques comme le litchi et la mangue. Attaque en bouche fraîche suivi d’un bel équilibre sur des arômes de fruits confits et de miel. Belle onctuosité en finale avec une longue persistance aromatique.

Servir classiquement sur un foie gras : grâce à son équilibre frais, il ne saturera pas les papilles pour le repas. Il sera aussi très apprécié sur le fromage (brebis, chèvres, bleus), avec les plat sucré/salé ou épicés (cuisine asiatique) ou encore un dessert.

Demi bouteille 37.5cl.

Ce médoc est produit sur une propriété située au Nord du Médoc entre océan et estuaire, il est issu d'un assemblage 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot.

Ce vin accompagnera tout un repas : un foie gras, une pièce de viande rouge grillée, un fromage corsé, un dessert au chocolat le plus noir possible.

Ingrédients : Sucre, beurre, farine de blé, beurre, blancs d’œufs, œufs, figue 15%, raisin 15%, poudre d’amande, levure, sel, épaississant : gomme xanthane, arôme rhum.

Sachet 225g.

Depuis 1636, Côte de France propose aux gourmets une sélection de chocolats raffinés, des pralinés traditionnels aux noisettes et amandes ainsi que d'onctueuses ganaches.

Chocolat pur beurre de cacao dan la meilleurs tradition.

Le bloc de foie gras de canard est un assemblage de foies gras travaillés et de morceaux de foie gras entier. Il est particulièrement apprécié pour sa texture fondante.

Vous pouvez le proposer à l'apéritif en toast ou en bouchée, en version salé (confit d'oignons) ou sucré ( chutney de figue) et pourquoi pas en accompagnement d'une salade périgourdine.

Bloc 130g.

Cet émietté de truite, garanti sans additifs et sans conservateurs, est préparé au cœurs des Pyrénées avec des ingrédients de qualité dont la célèbre truite des Pyrénées.

Suggestions : Vous pouvez le servir an apéritif sur des toasts ou encore dans une assiette composée en entrée.

La rillette de crabe à la créole est une recette exotique à base de poisson, de citron, légèrement pimentée qui va vous étonner.

Ingrédients : Crabe 25%, filet de poissons blancs 25%, oignons frais, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, ciboulette, carotte miette, jus concentré de citron, ail poudre, épaississant : carraghénane, sel, poivre, piment. Poids net : 90g

Vous pouvez la consommer sur des toasts à l'apéritif, ou en apportant une note originale à vos salades (tomates, concombre, avocat...).

Pot 90g.

Fabriqué artisanalement, les produits sont élaborés à partir de recettes traditionnelles du Sud-Ouest, composés de produits frais scrupuleusement sélectionnés et préparés sans colorant ni conservateur.

Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, maigre de porc, blanc d'œufs, vin rouge St Emilion AOC 3% (oignons, ail, sucre, épices. Origine France.

Servir cette terrine fraîche avec des tranches de pain de campagne ou des toast grillés et accompagné d'un vin de caractère.

Verrine 180g.