Vins de Bordeaux bio & coffrets gourmands 
Coffret Gourmand : ESCALE
Un panier bien rempli pour une escale gourmande
Actuellement indisponible
Vous pouvez nous consulter au 05 57 56 11 41 pour toutes questions.
Description :
Le Bordeaux blanc sec Bio se servira avec les produits de la mer.
Le Bordeaux rouge Bio accompagnera la terrine au St Emilion.
Le Bordeaux moelleux Bio se dégustera avec le foie gras et les craquants.
Ce colis contient :
1 × Château Rioublanc Bordeaux Blanc Sec Bio
Un vin biologique issu à 60% de Sauvignon, 30% de Sémillon et 10% de Colombard.
Dégustation: Belle robe dorée. Le nez est intense, très élégant avec des arômes de poires et de pêches, des notes citronées, pamplemousse et fleurs blanches (acacia). En bouche une attaque fraîche avec un joli volume. La persistance en bouche est longue et agréable.
Suggestions d'accords mets et vin: ce vin sera apprécié sur les entrées de charcuterie, sur les plats de poissons ou de crustacés. Mais également avec un fromage de chèvre ou un fromage à pâte lavée tel que le Livarot ou l'Epoisse .
1 × Château Rioublanc Bordeaux Blanc Moelleux Bio
Ce Bordeaux blanc est issu d'un assemblage Sauvignon (70%) et Sémillon (30%). Ce vin naturellement moelleux est issu de raisins passerillés récoltés à la main.
Voir tous les colis avec "Bordeaux Moelleux Bio (37.5 cl)" La robe est brillante et dorée. Nez expressif, de fruits secs, abricot et datte avec des notes muscatées et terpéniques comme le litchi et la mangue. Attaque en bouche fraîche suivi d’un bel équilibre sur des arômes de fruits confits et de miel. Belle onctuosité en finale avec une longue persistance aromatique.
Servir classiquement sur un foie gras : grâce à son équilibre frais, il ne saturera pas les papilles pour le repas. Il sera aussi très apprécié sur le fromage (brebis, chèvres, bleus), avec les plat sucré/salé ou épicés (cuisine asiatique) ou encore un dessert.
Demi bouteille 37.5cl.
1 × Château Rioublanc rouge 2019, AOC Bordeaux
Très belle réussite, que nous devons aussi à nos progrès au vignoble. Nez fruité avec des notes vanillées. Bouche ronde avec une finale longue. 2019 est un grand millésime issu de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec. Servez ce vin jeune sur tout un repas et n'hésitez pas à le laisser vieillir...
70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 4% Malbec.
Suggestions d'accords met-vin: ce vin rouge de caractère sera le compagnon idéal d'un apéritif aux accents ibériques, plateau de charcuteries, "pan con tomate" et fromages basques.
Voir tous les colis avec "Bordeaux Rouge Bio 2019" 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 4% Malbec.
Suggestions d'accords met-vin: ce vin rouge de caractère sera le compagnon idéal d'un apéritif aux accents ibériques, plateau de charcuteries, "pan con tomate" et fromages basques.
1 × Pain d'épices Raisins et Noix
Un délicieux Pain d'épices Artisanal fondant et gourmand avec ses fruits confits et ses noix du Lot et Garonne, fabriqué artisanalement à Sarlat par la maison Lou Cocal.
Ingrédients : Lait, beurre, miel, farine de blé, farine de seigle, sucre, raisins (4%), Noix du périgord (4%), 4 épices, poudre à lever, canelle, gingembre, grains d'anis, sel, conservateur : sorbate de potassium.
Voir tous les colis avec "Pain d'épices Raisins et Noix 250g" Une mie généreuse, moelleuse à souhait, notre pain d'épices sera parfait pour accompagner vos repas de fêtes...
1 × Assortiment de chocolats fins pur beurre de cacao de la maison Côte de France
Depuis 1636, Côte de France propose aux gourmets une sélection de chocolats raffinés, des pralinés traditionnels aux noisettes et amandes ainsi que d'onctueuses ganaches.
Ce ballotin de 250g est garni à la main pour une véritable présentation confiseur (sans alvéoles plastiques). Le chocolat est pur beurre de cacao dans la meilleure tradition.
Ballotin 250g
1 × Bloc de foie gras de canard - IGP Sud Ouest
Le bloc de foie gras de canard IGP Sud Ouest est un assemblage de foies gras travaillés et de morceaux de foie gras entier. Il est particulièrement apprécié pour sa texture fondante.
Vous pouvez le proposer à l'apéritif en toast ou en bouchée, en version salé (confit d'oignons) ou sucré ( chutney de figue) et pourquoi pas en accompagnement d'une salade périgourdine.
bloc 100g.
1 × Rillettes de Crabe à la Créole
La rillette de crabe à la créole est une recette exotique à base de poisson, de citron, légèrement pimentée qui va vous étonner.
Vous pouvez la consommer sur des toasts à l'apéritif, ou en apportant une note originale à vos salades (tomates, concombre, avocat...).
Ingrédients : Crabe 25%, filet de poissons blancs 25%, oignons frais, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, ciboulette, carotte miette, jus concentré de citron, ail poudre, épaississant : carraghénane, sel, poivre, piment.
Pot 90g.
1 × Rillettes de Homard Crustarmor - 90g
L’entreprise Guingampaise familiale Crust’Armor est une conserverie artisanale depuis près de 50 ans à travers 3 générations.
Voici un produit particulièrement riche en goût, à base de crème fraîche, et de chair de crustacés, relevé par des oignons, moutarde et de la ciboulette.
Vous apprécierez ces rillettes en entrée ou pour un apéritif festif, sur du pain toasté ou des blinis.
Pot 90g
1 × Terrine Gourmande, cuisinée au vin doux de Gascogne
Toutes les saveurs de la Gascogne sont au rendez-vous dans cette recette. La farce est parfumée au vin blanc doux de Gascogne et à l'Armagnac. Et pour toujours plus d'onctuosité de délicieux morceaux de foie gras ont été rajoutés.
Ingrédients : Gorge de porc, viande de canard , foie gras de canard 15 %, oignons confits (oignons, vin blanc doux de Gascogne 6 %, sucre), foie de volaille, oeuf, sel, gélatine, poivre, baie de genièvre, muscade moulue. Porc, canard et volaille, Origine : France.
Verrine 180g
1 × Panier métal doublé tissus
Dimensions : 30cm × 15cm × 44cm
Panier en métal pratique à transporter et à ranger grâce à ses anse en métal pliables.
L'intérieur est doublé d'un tissus écru.
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