Coffret Gourmand : PRINCE (14 avis)

1 × Château Rioublanc Bordeaux Blanc Moelleux Bio

Ce Bordeaux blanc est issu d'un assemblage Sauvignon (70%) et Sémillon (30%).
Ce vin naturellement moelleux est issu de raisins passerillés récoltés à la main.

La robe est brillante et dorée. Nez expressif, de fruits secs, abricot et datte avec des notes muscatées et terpéniques comme le litchi et la mangue. Attaque en bouche fraîche suivi d’un bel équilibre sur des arômes de fruits confits et de miel. Belle onctuosité en finale avec une longue persistance aromatique.

Servir classiquement sur un foie gras : grâce à son équilibre frais, il ne saturera pas les papilles pour le repas. Il sera aussi très apprécié sur le fromage (brebis, chèvres, bleus), avec les plat sucré/salé ou épicés (cuisine asiatique) ou encore un dessert. Voir tous les colis avec "Bordeaux Moelleux Bio"

1 × Château Rioublanc rouge 2019, AOC Bordeaux

Très belle réussite, que nous devons aussi à nos progrès au vignoble. Nez fruité avec des notes vanillées. Bouche ronde avec une finale longue. 2019 est un grand millésime issu de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec.
Servez ce vin jeune sur tout un repas et n'hésitez pas à le laisser vieillir...

70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 4% Malbec.

Suggestions d'accords met-vin: ce vin rouge de caractère sera le compagnon idéal d'un apéritif aux accents ibériques, plateau de charcuteries, "pan con tomate" et fromages basques.
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1 × Truffes Mathez aux éclats de fèves de cacao et crêpe dentelle

Sachet fraîcheur de 200g
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1 × Foie Gras Entier IGP Sud-Ouest 130g

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1 × caisse bois T3

Dimensions : 33cm × 26cm × 10cm

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